Parmentier végétalien

Name: Parmentier végétalien
Cook time: 40 s
Total time: 40 s
Yield: 10
Ingredients: 100 millilitres de THOMY® huile d'olive,200 grammes Oignons crus,500 grammes Carottes crues,500 grammes Brocoli cru,300 grammes Poireaux (bulbe et partie inférieure des feuilles) crus,200 grammes de BUITONI® Sauce tomate,3 grammes Ail,10 grammes THOMY Purée de Tomate 300g,600 millilitres Boissons eau robinet municipal,60 grammes MAGGI Sauce Demi-Glace Vegan sans allergènes à déclarer 3.5kg,1 kilogramme GARDEN GOURMET Veganes Hack 2 KG,2 litres Eau,3 kilogrammes MAGGI purée purée de pommes de terre sans lactose 4kg

Temps de préparation
40 min
Difficulté Facile
Nombre de services
10

Pour Veganuary, nous proposons une expérience culinaire extraordinaire : notre parmentier végétalien avec de la viande hachée végétalienne GARDEN GOURMET®. Ce plat allie tradition et innovation pour plaire aux connaisseurs conscients qui recherchent chez Veganuary un plaisir culinaire sans produits d'origine animale.

Ingrédients

100 millilitres de THOMY® huile d'olive
200 grammes Oignons, crus
500 grammes Carottes crues
500 grammes Brocoli, cru
300 grammes Poireaux (bulbe et partie inférieure des feuilles), crus
200 grammes de BUITONI® Sauce tomate
3 grammes Ail
10 grammes THOMY Purée de Tomate 300g
600 millilitres Boissons, eau, robinet, municipal
60 grammes MAGGI Sauce Demi-Glace Vegan sans allergènes à déclarer 3.5kg
1 kilogramme GARDEN GOURMET Veganes Hack 2 KG
2 litres Eau
3 kilogrammes MAGGI purée purée de pommes de terre sans lactose 4kg

Préparation

1

THOMY Faites chauffer l'huile d'olive, faites revenir les oignons avec les légumes blanchis. Gardez-en une partie au chaud pour servir.
2

BUITONI Ajouter le sugo de tomate, l'ail et la pâte de tomate.
3

Eau chaude. Incorporer la sauce MAGGI Delikatess au rôti et cuire pendant 3 minutes. Réservez-en un peu et ajoutez le reste au hachis vegan et aux légumes sautés GARDEN GOURMET, laissez cuire 10 minutes.
4

Faire bouillir l'eau. Incorporer la purée de pommes de terre MAGGI Pürell.
5

Disposez le mélange de légumes vegan, recouvrez de purée et gratinez.

Conseil

Au lieu de la mayonnaise végétalienne, une sauce tartare peut également être servie.

Components

Parmentier Végétalien

Ce gratin provençal classique avec notre hachis GARDEN GOURMET® plaira, à coup sûr, tous vos invités. Présenté avec un emporte-pièce, il attire tous les regards. Bon appétit

Parmentier Végétalien

Produits utilisés

GARDEN GOURMET® Haché Végan 2 kg

THOMY Olio di Oliva Classico

BUITONI Sugo al Pomodoro Coulis

THOMY® Purée de Tomates 300 g

MAGGI® Professional Demi-Glace sans Allergènes à Déclarer 3,5 kg

MAGGI® Professional Purée de Pommes de Terre sans Lactose

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