Actualités Culinaires & Boissons

Lorsque l'on parle d'aliments et de boissons d'origine végétale, la plupart des gens pensent aux produits de substitution au lait et à la viande, qui dominent le marché. Or, il existe déjà des alternatives végétales au fromage, aux œufs et aux fruits de mer. Plongez dans le sujet avec nous et jetez un coup d'œil sur l'avenir passionnant des aliments à base de plantes.

Après la période difficile et semée d'embûches survenue en 2020, notre regard se tourne désormais vers l'avenir. Mais à quoi ressemble le futur de la restauration en Suisse ? Nous avons identifié trois domaines dans lesquels les restaurants peuvent innover et saisir les opportunités qui s'offrent à eux.

Suivez la tendance VEGANUARY! Nous souhaitons inspirer notre communauté à goûter des plats plant-based et à se nourrir de manière plus consciente.

« Tu es ce que tu manges », dit l’adage. Chez Nestlé, nous nous sommes intéressés à comprendre les habitudes alimentaires des Suisses. Si le résultat se digère avec quelques difficultés, des tendances positives se profilent clairement.

Notre délicieuse gamme GARDEN GOURMET® à base de plantes a été conçue pour émervéiller vos convives.

Découvrez tous nos conseils pour intégrer les produits GARDEN GOURMET® à votre menu.

GARDEN GOURMET® est une délicieuse gamme de produits à base de plantes, créée pour donner envie et intriguer vos convives.

Nous avons conçu cette fiche d'informations afin que vous puissiez répondre à toutes les éventuelles questions de vos clients ou votre équipe sur GARDEN GOURMET®.

Le GARDEN GOURMET® Sensational™ Burger contient 100% de protéines plant-based

...ce qui vous offre une excellente expérience de burger sans compromettre le goût ou la texture. Tout simplement délicieux, tout simplement sensationnel!

Nos solutions pour faire face aux intolérances alimentaires de votre clientèle et à la demande grandissante d’une alimentation végétarienne.

Le café en grains, une expérience qui séduit de plus en plus de consommateurs. Faites les bons choix pour satisfaire votre clientèle et offrir un café d’exception.

Les plats signatures, ces innovations marquées par l’empreinte de leur créateur, sont au cœur de l'identité culinaire de chaque chef.

La gamme CHEF® Signature vous permet de laisser libre cours à votre créativité pour développer votre plat signature inimitable.

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