THOMY® Rotweinessig Flexpack 15 L

Der THOMY® Rotweinessig ist das vielseitige Basisprodukt für raffinierte Dressing-Kreationen – von klassischem italienischem Dressing bis hin zu modernen, aromatisch abgestimmten Vinaigrettes. Sein ausgewogener, fruchtig-herber Geschmack sorgt für geschmackliche Tiefe und macht ihn ideal zum Verfeinern von Salaten, Saucen, Chutneys oder Marinaden für Fisch, Fleisch und Gemüse.

Besonders in der professionellen Küche überzeugt er durch Stabilität und Flexibilität: Dank des praktischen 15-Liter-Flexpacks lässt sich der Rotweinessig effizient lagern, problemlos dosieren und hygienisch handhaben – perfekt für Großküchen, Gemeinschaftsverpflegung oder Cateringbetriebe mit hohem Durchsatz. Sein intensives Aroma harmoniert hervorragend mit Zutaten wie Senf, Honig, mediterranen Kräutern oder Knoblauch und passt zu herzhaften sowie fein abgeschmeckten Rezepturen gleichermaßen.

In der kreativen Gastronomie bietet der Essig unzählige Einsatzmöglichkeiten: von der Herstellung hausgemachter Pickles und eingelegtem Gemüse über das Ablöschen von Röstansätzen bis zur geschmacklichen Veredelung von Wildgerichten, Linsengerichten oder veganen Bowls. Auch in kalten Saucen, z. B. Remouladen, oder als Basis für Essigreduktionen bringt er eine aromatische Tiefe ein. Der THOMY® Rotweinessig steht für gleichbleibend hohe Qualität, zuverlässige Verarbeitungseigenschaften und eine inspirierende Vielseitigkeit – ein unverzichtbares Produkt für anspruchsvolle Profiküchen.