GARDEN GOURMET® SENSATIONAL™ Pulled Fillet
2 kg, Pulled Fillet
- Faserige, saftige, fleischähnliche Struktur
- Aus 100% Europäischem Sojaprotein (Soja aus Serbien)
- Vegan zertifiziert
Das SENSATIONAL™ Pulled Fillet von GARDEN GOURMET® beeindruckt durch seine faserige, saftige Struktur und authentische Fleischanmutung – eine ideale pflanzliche Alternative zu klassischem Pulled Chicken. Hergestellt aus 100 % europäischem Sojaprotein (Soja aus Serbien) und vegan zertifiziert, überzeugt es mit natürlichem Biss, hoher Qualität und vielseitigem Einsatzpotenzial.
Dank seiner realitätsnahen Textur lässt sich das Pulled Fillet in unzähligen Gerichten kreativ integrieren: in veganen Pulled-Burgern, Wraps, Bowls, als Füllung für Tacos oder als Highlight in Asia- und Streetfood-Kreationen. Auch in der warmen Küche ist es äußerst gelingsicher – ob in Pfanne, Kombidämpfer oder auf dem Grill – es bleibt zart, saftig und aromatisch. Gewürzt oder mariniert nimmt es Aromen hervorragend auf und sorgt für geschmackliche Tiefe.
Für die moderne Gastronomie bietet das Produkt eine effiziente, kalkulationssichere Lösung mit zeitgemäßem Mehrwert: pflanzenbasiert, proteinreich, ohne Verzicht auf Genuss oder Vielfalt. Besonders in Betriebsgastronomie, Systemgastronomie, Catering oder bei flexitarischen Gästen ist es ein starkes Argument auf jeder Speisekarte – für kreative, nachhaltige und wirtschaftlich attraktive Menüoptionen.
Nährwerte: GARDEN GOURMET® SENSATIONAL™ Pulled Fillet
Pro 100 g verpacktes Produkt | |
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Energie (Kilojoule) | 487 kJ |
Energie (Kilokalorien) | 115 kcal |
Fett | 0,4 g |
- davon gesättigte Fettsäuren |
0,04 g |
Kohlenhydrate | 1,8 g |
- davon Zucker | 0,2 g |
Ballaststoffe | 4,6 g |
Eiweiß | 23,8 g |
Salz | 0,51 g |
Die Angaben bezüglich der Zusammensetzung unserer Produkte werden laufend angepasst. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf den Verpackungen massgebend sind.
Zutaten:
rehydriertes Sojaeiweiss 47,6 % (Wasser, Sojaeiweisskonzentrat 20,4 %), rehydriertes Weizeneiweiss 27,6 % (Wasser, Weizeneiweiss 11,8 %), Wasser, Branntweinessig, natürliche Aromen, Hefeextrakt, Salz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Zucker, Zwiebelpulver.
Die Angaben bezüglich der Zusammensetzung unserer Produkte werden laufend angepasst. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf den Verpackungen maßgebend sind.
Kalte Anwendung
Nach dem Auftauen servierfertig
Warme Anwendung
Pfanne: bei mittlerer Hitze 4 Min., aufgetautes Produkt.
2 kg Beutel
1 Portion entspricht ca. 80 g.
Tiefgefrorenes Produkt:
Bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen bei ≤ 5 °C lagern, innerhalb von 3 Tagen verwenden.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
FAQ
