Saucisses grillées avec salade de pommes de terre

Name: Saucisses grillées avec salade de pommes de terre
Ingredients: 10 Saucisses de veau de St Gall; 30 g Moutarde mi-forte THOMY; 30 g Mayonnaise à la Française THOMY; 1,5 kg pommes de terre à chair ferme; 2 dl d’huile d’olive THOMY; 100 g de moutarde THOMY; 1 dl de Vinaigre Balsamique blanc THOMY; 1 dl de Bouillon de légumes (MAGGI); 100 g d'échalotes; 200 g Radis émincés; 100 g de courgettes crues; 40 g de persil ou de ciboulette

Brand
Temps de préparation
50 min
Difficulté
Simple
Nombre de services

10

Une saucisse à rôtir de veau de Saint-Gall à la moutarde est un classique indémodable des grillades, qui ne doit manquer sur aucun menu de grillades. Accompagnée d'une salade de pommes de terre, elle constitue un plat suisse classique.

Ingrédients

10 Saucisses de veau de St Gall
30 g Moutarde mi-forte THOMY
30 g Mayonnaise à la Française THOMY

1,5 kg pommes de terre à chair ferme
2 dl d’huile d’olive THOMY
100 g de moutarde THOMY
1 dl de Vinaigre Balsamique blanc THOMY
1 dl de Bouillon de légumes (MAGGI)
Poivre
Sel
100 g d'échalotes
200 g Radis émincés
100 g de courgettes crues
40 g de persil ou de ciboulette

Préparation

1

Die St. Galler Bratwürste auf dem Grill grillen (ca. 10-12 Minuten).
2

Salat: Die Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln 20 Minuten lang kochen.
3

Die noch warmen Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
4

Schalotte hacken und mit der lauwarmen Brühe, dem Öl, dem Essig, dem Senf, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
5

Die Kartoffeln mit dem Dressing würzen.
6

Den Salat bis zum Verzehr kühl stellen.
7

Fügen Sie gehackten Schnittlauch oder Petersilie hinzu und servieren Sie den Kartoffelsalat mit Vinaigrette.