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Wraps au légumes et ail noir

Veggie Wrap mit Gemüse und schwarzem Knoblauch
Veggie Wrap mit Gemüse und schwarzem Knoblauch
  • Temps de préparation
    35 min
  • Difficulté
    Simple
  • Nombre de services
    10
Ces wraps aux légumes grillés séduisent par leur combinaison parfaite de saveurs végétales et de textures contrastées. Grâce à la THOMY® Veggynaise, alternative végane à la mayonnaise classique, et à la pâte d’ail fermentée CHEF® , ils offrent une touche crémeuse et aromatique qui sublime les légumes de saison. Courgettes, poivrons et aubergines grillés trouvent ici un écrin idéal pour révéler toutes leurs nuances gustatives. Facile et rapide à préparer, cette recette s’intègre à merveille dans une offre de restauration contemporaine, qu’il s’agisse de foodtrucks, buffets ou menus à emporter. Parfaite pour une clientèle en quête d’options légères et savoureuses, elle convient aussi bien en entrée raffinée qu’en plat principal végétarien. Servez-la avec une salade croquante ou quelques pommes de terre nouvelles pour un repas complet et équilibré.

Ingrédients

  • 10 Tortillas de blé
  • 400 g de Poivrons rouges
  • 400 g de courgettes
  • 400 g de gros champignons de paris
  • 200 g d'oignons rouge
  • 1 dl d'huile d'olives THOMY
  • 200 g d'épinard frais
  • 50 g de pâte à l'ail noir CHEF® Signature
  • 300 g de Veggynaise THOMY
  • 150 g de THOMY Tartinade à la moutarde

Préparation

  • 1
    Alle Zutaten vorbereiten und in Stäbchen schneiden.
  • 2
    Würzen und mit Olivenöl marinieren.
  • 3
    Paprika, Zwiebeln, Zucchini und Champignons auf den Grill legen und grillen.
  • 4
    Die Tortillas ebenfalls grillen.
  • 5
    Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die THOMY Veggynaise und die schwarze Knoblauchpaste CHEF.
  • 6
    Geben Sie auf Ihre Tortilla etwas von der schwarzen Knoblauchsauce, die frischen Spinatblätter sowie das gegrillte Gemüse.
  • 7
    Um sicherzustellen, dass der Gemüse Wrap gut verschlossen wird, streichen Sie den Brotaufstrich entlang des Wraps und rollen Sie ihn auf.
  • 8
    Noch warm oder lauwarm genießen. Guten Appetit!

Produits utilisés

Veggie Wrap mit Gemüse und schwarzem Knoblauch

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