Mousline® Purée de Pommes de Terre préparation à froid complète & pauvre en sel
5kg
Avantage nutritionnel : La purée de pommes de terre Mousline® à très faible teneur en sel ne contient que 0,04 g de sel par portion (150 g, préparée selon les instructions). Elle convient parfaitement à une alimentation équilibrée tout en offrant l’authentique goût de la purée de pommes de terre.
Conseil pratique : La consistance peut être adaptée selon le résultat souhaité. Pour une purée particulièrement onctueuse, il suffit d’augmenter légèrement la quantité d’eau ; pour une texture plus ferme, de la réduire en conséquence.
Conseil du chef : Le produit peut être préparé aussi bien à froid qu’à chaud, offrant ainsi une grande flexibilité en cuisine. Idéal pour la restauration collective, le catering et les cuisines professionnelles.
Avantages produit :
- très faible teneur en sel
- préparation flexible à froid ou à chaud
- résultat fiable et économique
- convient aux menus végétariens
- 100 % pommes de terre d’origine française
- idéal pour la restauration et la restauration collective
Valeurs nutritionnelles: Mousline® Purée de Pommes de Terre préparation à froid complète & pauvre en sel
| Pour 100g/ml | |
|---|---|
| Énergie | 1462 kJ |
| Matières grasses | 1.2 g |
| - dont acides gras saturés | 1.1 g |
| Glucides | 73 g |
| - dont sucres | 4.2 g |
| Fibres alimentaires | 6.6 g |
| Protéines | 8.4 g |
| Sel | 0.17 g |
Les indications concernant la composition de nos produits sont continuellement actualisées. Merci de noter que seules les indications inscrites sur l’emballage font autorité.
Ingrédients:
Pomme de terre (92 %), LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE (3,9 %), fécule de pomme de terre, MATIÈRE GRASSE LAITIÈRE, curcuma, antioxydant : acide ascorbique, stabilisant : diphosphates, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras.
Allergènes:
Lait.
Les indications concernant la composition de nos produits sont continuellement actualisées. Merci de noter que seules les indications inscrites sur l’emballage font autorité.
En savoir plus sur la signification de ces pictogrammes et les caractéristiques du produit
Préparation à froid :
Verser de l'eau froide dans un récipient.
Incorporer les flocons en remuant avec un fouet.
Laisser gonfler 5 minutes puis remuer à nouveau.
Assaisonner selon le goût.
Votre purée de pommes de terre MOUSLINE® est prête à servir.
IMPORTANT : Veillez particulièrement au nettoyage des appareils, à la qualité microbiologique de l'eau, à l'hygiène de l'emballage ainsi qu'à un refroidissement suffisant.
Préparation à chaud :
Chauffer l'eau à 80 °C.
Ouvrir le sachet et incorporer la poudre dans l'eau en remuant constamment avec un fouet jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Laisser reposer 2 minutes.
Votre purée de pommes de terre MOUSLINE® est prête à servir.
Durée de conservation : 12 mois
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer après chaque utilisation.
