Mousline® Purée de Pommes de Terre 1 sac = bac 1.4 kg
1.4 kg
Avantage nutritionnel : La purée Mousline® au lait écrémé séduit par son goût intense de pomme de terre et de lait. Avec seulement 74 kcal par portion (150 g, préparée selon les instructions), elle convient parfaitement à une restauration équilibrée.
Conseil pratique : Le sachet pré-dosé de 1,4 kg est spécialement conçu pour une préparation directe dans un bac gastronorme GN 1/1. Il facilite la manipulation, réduit les opérations de nettoyage et limite les pertes de produit.
Conseil du chef : La purée peut être maintenue au chaud pendant plusieurs heures tout en conservant une texture agréable. Une solution idéale pour le catering, les buffets et la restauration collective.
Avantages produit :
sachet pré-dosé pour bac gastronorme GN 1/1
goût intense de pomme de terre et de lait
excellente tenue au maintien au chaud
préparation simple et efficace
convient aux régimes végétariens et sans gluten
moins de nettoyage et moins de pertes produit
Valeurs nutritionnelles: Mousline® Purée de Pommes de Terre
| Pour 100g/ml | |
|---|---|
| Énergie | 1402 Kj |
| Matières grasses | 1.3 g |
| - dont acides gras saturés | 1.0 g |
| Glucides | 68.4 g |
| - dont sucres | 3.5 g |
| Fibres alimentaires | 6.7 g |
| Protéines | 8.0 g |
| Sel | 3.33 g |
Les indications concernant la composition de nos produits sont continuellement actualisées. Merci de noter que seules les indications inscrites sur l’emballage font autorité.
Données techniques
| Numéro d'article | EAN (EA) | Quantité nette de remplissage de l'unité de vente |
|---|---|---|
| 14520596 | 33760381262456 | 5 x 1.4 kg |
Ingrédients:
Pommes de terre (91 %), LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE (3,9 %), sel, curcuma, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras (d'origine végétale) ; stabilisant : diphosphates ; antioxydant : extrait de romarin ; arôme naturel.
Allergènes:
LAIT
Les indications concernant la composition de nos produits sont continuellement actualisées. Merci de noter que seules les indications inscrites sur l’emballage font autorité
En savoir plus sur la signification de ces pictogrammes et les caractéristiques du produit
Préparation :
1. Chauffez à 90 °C la quantité d’eau nécessaire au nombre de bacs à préparer.
2. À l’aide d’un pichet gradué, versez l’eau chaude dans le bac gastronorme selon les proportions indiquées.
3. Versez le sachet de flocons en les répartissant rapidement dans le bac, puis mélangez au fouet.
Durée de conservation :
12 mois
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer après chaque utilisation.
