MAGGI® Professional Demi-Glace
950 g
3.5 kg
MAGGI® Professional Demi-Glace est une sauce de base aux utilisations multiples, idéale comme base pour les sauces brunes et toutes les sauces qui en dérivent. Avec Demi-Glace, vous disposez d'une bonne base que vous pouvez affiner selon vos envies.
La Demi-Glace MAGGI® Professional est pauvre en graisses et en sucre et convient à une alimentation complète légère.
Elle peut être utilisée pour accompagner des viandes rôties, des plats mijotés, ou pour enrichir les fonds et jus réduits. Sa texture onctueuse et sa saveur intense facilitent un dressage élégant à l’assiette. Elle est idéale pour les buffets chauds, les menus à emporter ou les cuisines à cadence rapide.
Grâce à sa préparation rapide et sa tenue stable, elle garantit un service fluide en restauration professionnelle.
Avec MAGGI® Professional, nous vous soutenons dans votre quotidien trépidant avec des produits faciles à préparer. Mais nous ne négligeons jamais le goût ou la qualité !
|
NUMÉRO D'ARTICLE |
EAN (EA) |
| 12583558 |
8585002438799 |
| 12576836 | 8585002450869 |
Valeurs nutritionnelles: MAGGI® Professional Demi-Glace
|
Pour 100g/ml |
|
|---|---|
|
Énergie |
1545 kJ |
|
Matières grasses |
7.3 g |
|
- dont acides gras saturés |
4.1 g |
|
Glucides |
63.2 g |
|
- dont sucres |
10.5 g |
|
Fibres alimentaires |
2.6g |
|
Protéines |
10.0 g |
|
Sel |
10.0 g |
Les indications concernant la composition de nos produits sont continuellement actualisées. Merci de noter que seules les indications inscrites sur l’emballage font autorité.
Données techniques
|
Numéro d'article |
EAN (EA) |
Quantité nette de remplissage de l'unité de vente |
|---|---|---|
| 12583558 |
8585002438799 |
6 x 950 g |
| 12576836 | 8585002450869 | 4 x 3.5 kg |
Ingrédients:
sirop de glucose, amidon, farine de blé, légumes (tomates, oignons grillés, ail, céleri), extrait de levure, sel, sucre, graisse de bœuf 5%, arômes naturels, viande de bœuf 2,5%, sucre caramélisé, chlorure de potassium, acidifiant (acide citrique), huile de tournesol, épices, antioxydant (extraits de romarin).
Allergènes:
Contient : Céleri, Blé.
Peut contenir: Oeufs, Poisson, Lait et Soja.
Les indications concernant la composition de nos produits sont continuellement actualisées. Merci de noter que seules les indications inscrites sur l’emballage font autorité.
En savoir plus sur la signification de ces pictogrammes et les caractéristiques du produit
Préparation :
Pour 1 litre de sauce Demi-Glace, incorporer 100 g de poudre dans 1 litre d'eau tiède. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
Conservation :
Tenir fermé. Conserver au frais et au sec.
