GARDEN GOURMET® Bouchées végan 3x2kg

Les lanières végétales sautées de GARDEN GOURMET® sont un ingrédient précuit et polyvalent, qui peut être préparé de manière similaire au poulet. Que ce soit dans des ragoûts, des plats de pâtes ou des salades créatives, elles apportent à chaque plat une note épicée et savoureuse et constituent un excellent complément pour des menus végétaux variés.

La délicate saveur fumée se marie particulièrement bien avec des currys de légumes crémeux, des plats sautés asiatiques ou des wraps méditerranéens. Elles se présentent également très bien sur les buffets ou en garniture dans des bowls.

Fabriquées à partir d’ingrédients végétaux soigneusement sélectionnés, elles offrent une alternative protéinée à la viande tout en soutenant une planification durable des repas dans la restauration. Leur manipulation facile permet de gagner du temps en cuisine : elles sont prêtes à consommer après décongélation ou peuvent être légèrement réchauffées. Idéales pour la restauration collective, le catering ou les cuisines professionnelles modernes soucieuses de qualité, de diversité et d’alimentation consciente.

Grâce à leur texture stable, elles restent appétissantes et fermes même lors de longues périodes de service – un vrai avantage pour les buffets. Associées à des herbes fraîches, des légumes de saison, des chutneys fruités et des épices aromatiques, elles permettent de créer rapidement des plats signature créatifs qui surprennent et enchantent les convives. De plus, cet ingrédient fournit des fibres, vitamines, minéraux, de la profondeur gustative et des portions pratiques, offrant aux chefs en cuisine professionnelle une flexibilité supplémentaire pour la conception des menus.

Avantages supplémentaires du produit :

• Végan (certifié V-Label)
• Nutri-Score A
• Riche en protéines
• Source de fibres