CHEF Fumet de Crustacés 900 g
Issu du savoir-faire CHEF® : une sélection rigoureuse des ingrédients et des dosages parfaitement calibrés pour différents types d’utilisation, qu’il s’agisse de cuissons longues, de sauces réduites ou de préparations à l’avance. Ce produit se distingue par sa tenue irréprochable, aussi bien en liaison froide qu’au bain-marie. Il garantit une stabilité et une texture homogène, sans séparation. Pratique pour les cuisines professionnelles, il permet un gain de temps sans compromis sur le goût, pour des résultats fiables et savoureux à chaque service.
Valeurs nutritionnelles: CHEF Fumet de Crustacés 900 g
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Pour 100g/ml |
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| Énergie (kcal) | 339 kcal |
| Énergie (kJ) | 1434 kJ |
| Matières grasses | 3.5 g |
| - dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 59.1 g |
| - dont sucres | 10.8 g |
| Fibres alimentaires | 2.6 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 8.9 g |
Les indications concernant la composition de nos produits sont continuellement actualisées. Merci de noter que seules les indications inscrites sur l’emballage font autorité.
Ingrédients:
sirop de glucose, crustacés 15% (crevettes, homard, crabe), fécules, sel, farine de blé, extrait de levure, sucre, oignon, maltodextrine, poisson, huile de tournesol, tomate, sel, acidifiant (acide citrique), arômes (avec poisson, crustacés), jus de betterave rouge, curcuma, extrait de paprika, extrait d'ail.
Peut contenir: céleri, oeufs, lait, mollusques.
Préparation :
1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.
Conservation :
À conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Bien refermer après chaque utilisation.
