Schnitzel-Brötchen „Cesar’s Style“

Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeit Einfach
Anzahl der Portionen
10

Für Veganuary präsentieren wir stolz unser Schnitzel-Brötchen „Cesar’s Style“ mit GARDEN GOURMET® Veganem Schnitzel – ein kulinarisches Meisterwerk, das die klassische Gourmetküche des berühmten Caesar’s-Style in einer pflanzlichen Variante zelebriert.

Knusprig paniertes, saftiges veganes Schnitzel trifft auf frischen Romanasalat, vegane Caesar-Dressing-Creme und geröstete Toppings im fluffigen Brötchen – eine harmonische Komposition aus Textur und Geschmack.

Ideal für Restaurants, Bistros oder To-go-Angebote, die ihren Gästen eine trendige, pflanzenbasierte Alternative bieten möchten.

Schnell zubereitet, sättigend und modern interpretiert – perfekt für bewusste Genießer.

Ob als Mittagsgericht, Event-Snack oder Limited Edition:

Dieses pflanzliche Highlight begeistert nicht nur im Veganuary, sondern das ganze Jahr über mit seiner Qualität, Vielseitigkeit und seinem unverkennbaren Charakter.

Zutaten

50 Milliliter THOMY® Olivenöl
10 Stücke GARDEN GOURMET® Veganes Schnitzel
200 Gramm THOMY French Dressing Kräuter 3L
300 Gramm Romanasalat, in Streifen geschnitten
25 Milliliter THOMY® Olivenöl
50 Gramm Zwiebel, gewürfelt
50 Gramm Zucchini, fein gewürfelt
50 Gramm Aubergine, fein gewürfelt
50 Gramm Paprika, fein gewürfelt
100 Milliliter BUITONI Tomatensauce
2 Gramm Kräuter der Provence
5 Gramm MAGGI Fondor okA 3,5 kg
800 Gramm Baguette rustik
150 Gramm Tomaten, getrocknet und in Streifen geschnitten
100 Gramm Parmesanspäne

Vorbereitung

1

THOMY Öl erhitzen. GARDEN GOURMET veganes Schnitzel beidseitig je 3 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun braten und auskühlen.
2

Cesar’s Dressing mit Romana Salat vermengen.
3

Olivenöl erhitzen. Nacheinander Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Paprika anbraten. Mit BUITONI Tomatensugo aufüllen. Kräuter der Provence und MAGGI Fondor Universal-Würzmittel hinzufügen. Alles verrühren, 5 Minuten einkochen und abkühlen.
4

Rustikales Baguette in entsprechende Größe teilen und halbieren. Die Unterhälfte mit mariniertem Romana Salat belegen. Die Oberhälfte mit dem Tomaten-Gemüse-Spread bestreichen.
5

Auf die Unterhälfte getrocknete Tomaten, Parmesanspäne und die gebratenen Schnitzel geben. Mit der Oberhälfte bedecken.