Tres Tortillas

Zubereitungszeit
60 min
Schwierigkeit Mittlere
Anzahl der Portionen
10

Genießen Sie den Veganuary mit unseren unwiderstehlichen Tres Tortillas! Entdecken Sie den Geschmack von würzigen veganen Tacos, gefüllt mit köstlichen pflanzlichen Zutaten. Ein Geschmackserlebnis, das Sie begeistern wird. Die pflanzlichen Komponenten lassen sich vielseitig kombinieren – ob herzhaft-scharf mit Jalapeños und veganem Hack, oder frisch-mild mit Mango-Salsa und Koriander. Ideal für Streetfood-Angebote, Aktionsmenüs oder als flexibles Lunchgericht. Unsere Empfehlung: mit GARDEN GOURMET® Filet-Streifen, veganem Käse und Limetten-Cashew-Creme servieren – so begeistern Sie Ihre Gäste garantiert.

Zutaten

600 Gramm Tortillas
200 Gramm Avocado
100 Gramm Sauerrahm
10 Milliliter Limettensaft
1 Gramm Zitronenschale
7 Gramm MAGGI Fondor okA 3,5 kg
200 Gramm GARDEN GOURMET® Vuna™ Veganer Thunfisch
50 Gramm Tomaten
150 Gramm schwarze Bohnen
150 Gramm Süßkartoffeln
150 Gramm Kürbis, gekocht, gekocht, abgetropft, ohne Salz
200 Gramm GARDEN GOURMET Vegane Filet-Streifen 2x2kg
150 Gramm MAGGI Thai Sweet Chili Sauce 2l
300 Milliliter BUITONI Tomatensauce
75 Gramm Bohnen, flüssig aus gedünsteten Kidneybohnen
75 Gramm süsser Mais aus der Dose
75 Gramm Paprika, gewürfelt
75 Gramm GARDEN GOURMET Veganes Hack
10 Gramm Chili con carne Gewürz

Vorbereitung

1

Mini Tortillas auf Blech geben und bei 60 °C Kombidampf 5 Minuten erhitzen.
2

Avocado mit Sauerrahm, Zitronensaft, Zitronenabrieb und MAGGI Fondor grob mixen. GARDEN GOURMET® Vuna und Tomatenwürfel unterheben.
3

Schwarze Bohnen, Süßkartoffelwürfel, Kürbiswürfel und GARDEN GOURMET® vegane Filetstreifen vermischen. MAGGI Thai Sweet Chili Sauce unterheben und vor dem Servieren erhitzen.
4

BUITONI Tomatensugo erhitzen und Kidney-Bohnen, Mais, Paprika und GARDEN GOURMET® veganes Hack hinein geben. Aufkochen, Chili con Carne Gewürz hinein rühren und nochmals erhitzen.
5

3 Tortillas pro Portion auf Teller geben. Mit den 3 Toppings belegen und nach Belieben garnieren.