Mousline® Kartoffelstock kalt anrührbar & wenig salz
5kg
Ernährungsvorteil: Das Mousline® Kartoffelpüree mit sehr geringem Salzgehalt enthält nur 0,04 g Salz pro Portion (150 g, zubereitet nach Anleitung). Es eignet sich ideal für eine bewusste Ernährung und bietet gleichzeitig den authentischen Geschmack von Kartoffelpüree.
Praktischer Tipp: Die Konsistenz kann je nach gewünschtem Ergebnis flexibel angepasst werden. Für ein besonders cremiges Püree kann die Wassermenge leicht erhöht werden, für eine festere Textur entsprechend reduziert werden.
Küchentipp: Das Produkt lässt sich sowohl kalt als auch warm zubereiten und bietet dadurch maximale Flexibilität im Küchenalltag. Ideal für Grossküchen, Catering und die Gemeinschaftsgastronomie.
Produktvorteile: sehr geringer Salzgehalt flexibel in der Kalt- und Heisszubereitung gelingsicher und wirtschaftlich geeignet für vegetarische Menüs 100 % Kartoffeln französischer Herkunft ideal für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Nährwerte: Mousline® Kartoffelstock kalt anrührbar & wenig salz
| pro 100 g/ml | |
|---|---|
| Energie | 1462 kJ |
| Fett | 1.2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1.1 g |
| Kohlenhydrate | 73 g |
| - davon Zucker | 4.2 g |
| Ballaststoffe | 6.6 g |
| Eiweiß | 8.4 g |
| Salz | 0.17 g |
Die Angaben bezüglich der Zusammensetzung unserer Produkte werden laufend angepasst. Bitte beachte, dass nur die Angaben auf den Verpackungen maßgebend sind.
Zubereitung:
Kartoffel (92 %), MAGERMILCHPULVER (3,9 %), Kartoffelstärke, MILCHFETT, Kurkuma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Stabilisator: Diphosphate, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren.
Allergene:
Milch.
Kaltzubereitung:
Kaltes Wasser in ein Gefäß geben.
Die Flocken unter Rühren mit einem Schneebesen einstreuen.
5 Minuten quellen lassen und anschließend erneut umrühren.
Nach Geschmack würzen.
Ihr MOUSLINE® Kartoffelpüree ist servierbereit.
WICHTIG: Achten Sie besonders auf die Reinigung der Geräte, die mikrobiologische Qualität des Wassers, die Hygiene der Verpackung sowie auf eine ausreichende Kühlung.
Heißzubereitung:
Das Wasser auf 80 °C erhitzen.
Den Beutel öffnen und das Pulver unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen in das Wasser einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
2 Minuten ziehen lassen.
Ihr MOUSLINE® Kartoffelpüree ist servierbereit.
Haltbarkeit: 12 Monate
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern. Nach jedem Gebrauch wieder gut verschließen.
