MAGGI® Professional Delikatess Sauce zu Braten
900 g, 3 kg
MAGGI® Professional Delikatess Sauce zu Braten – hervorragend als Basis für alle braunen Saucenzubereitungen, zur Ergänzung und Verfeinerung.
- Besonders vollmundige Note
- Cook&Chill, Übernachtgaren, Sous Vide, Bain Marie geeignet
- hervorragend für deftige Braten- und Fleischgerichte
- Basis für alle braunen Saucenzubereitungen, zur Ergänzung und Verfeinerung
- Sehr gute Bindung
- Sehr hohe Deckkraft
- Hohe Ergiebigkeit
- Vegetarisch
Unsere Maggi® Professional Delikatess Sauce zu Braten ist eine vollmundige dunkle Sauce. Sie eignet sich hervorragend für deftige Braten- und Fleischgerichte sowie als Basis für alle braunen Saucenzubereitungen, vielseitig variierbar und zur Ergänzung und Verfeinerung selbst hergestellter Saucen. Mit ihr kannst du vielfältige Gerichte kreieren und besondere Rezeptideen für dein Restaurant, deine Kantine, Großküche oder dein Hotel verwirklichen.
Darüber hinaus kann sie für Cook&Chill, Übernachtgaren und Sous Vide, sowie Bain Marie genutzt werden. 100 ml der zubereiteten Delikatess Sauce enthalten weniger als 1,5 g Fett und ist deshalb für eine kalorienbewusste, ausgewogene Ernährung geeignet.
Nährwerte: MAGGI® Professional Delikatess Sauce zu Braten
| Pro 100 g verpacktes Produkt | Pro 100 ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1540 kJ | 154 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 365 kcal | 36 kcal |
| Fett | 7,8 g | 0,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 63,5 g | 6,3 g |
| - davon Zucker | 6,6 g | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 0,1 g |
| Eiweiß | 9,4 g | 0,9 g |
| Salz |
12,1 g |
1,2 g |
Aktuelle Informationen finden Sie immer auf der Produktverpackung
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
|---|---|---|---|
| 12492682 | 7613287746733 | 900 G | 1 x 900 G |
| 12479383 | 7613287479396 | 3 KG | 2 x 3 kg |
Zutaten
Kartoffelstärke, Maltodextrin, WEIZENMEHL, Hefeextrakt, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Palmfett, Tomatenmark (dreifach konzentriert), Karamell (Zucker, Glukosesirup), Gewürze (Paprika, Zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch, Piment), Zucker, Sonnenblumenöl, Würze (aus WEIZEN), Aromen, Salz.
Kann enthalten: MILCH, EIER, SELLERIE, SENF und SOJA.
Allergene laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
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Rezepturänderungen sind jederzeit möglich. Maßgebend sind daher immer nur die Angaben auf der Ihnen vorliegenden Verpackung!
Zubereitung
1. 9 Liter (900 g) oder 30 Liter (3 kg) Wasser aufkochen und Energie abstellen.
2. Packungsinhalt einrühren und aufwallen lassen.
3. Kochzeit 5 Minuten, gelegentlich umrühren.
Küchenfachlicher Tipp
Geeignet als Basis für alle braunen Saucenzubereitungen, vielseitig variierbar und zur Ergänzung und Ferfeinerung selbst hergestellter Saucen. Geeignet für Cook & Chill, Übernachtgaren, Sous Vide, sowie Bain Marie (Wasserbad) stabil.
Dosierung/Ergiebigkeit
12492682 (900 G)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Gastro Box à 900 g ergibt ca. 9,5 Liter fertige Sauce.
12479383 (3 KG)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine große Gastro Box à 3 kg ergibt ca. 32 Liter fertige Sauce.
Produktwissen - MAGGI® Professional Delikatess Sauce zu Braten
