THOMY Sauce Hollandaise 1 L
La sauce hollandaise THOMY est un classique raffiné qui sublime à merveille les plats d’asperges. Son goût délicat de beurre fondu et d'œuf apporte une texture onctueuse et une saveur irrésistible. Idéale non seulement pour les asperges, mais aussi pour accompagner le poisson, les légumes ou les plats à base d'œufs. Polyvalente et facile à utiliser, elle ajoute une touche gastronomique aux créations culinaires. Son format de 1 litre est idéal pour une utilisation en cuisine professionnelle, garantissant praticité et dosage optimal. Elle convient également parfaitement pour les brunchs, les buffets chauds ou les menus à thème printanier.
Valeurs nutritionnelles: THOMY Sauce Hollandaise 1 L
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Pour 100g/ml |
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Énergie |
964 kJ |
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Matières grasses |
23 g |
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- dont acides gras saturés |
7.9 g |
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Glucides |
5 g |
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- dont sucres |
1.6 g |
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Fibres alimentaires |
0.2 g |
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Protéines |
0.8 g |
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Sel |
1.2 g |
Les indications concernant la composition de nos produits sont continuellement actualisées. Merci de noter que seules les indications inscrites sur l’emballage font autorité.
Ingrédients:
eau, huile de tournesol 12%, beurre fondu 10%, jaune d'oeufs 4,7%, amidon modifié, sucre, sel de cuisine, vinaigre de vin blanc, arômes (avec blé, orge, lait), jus de citron concentré, épaississant (gomme xanthane), oignons en poudre, poivre.
Allergènes:
Contient: beurre, oeufs, blé, orge, lait.
Peut contenir: soja, céleri et moutarde.
Les indications concernant la composition de nos produits sont continuellement actualisées. Merci de noter que seules les indications inscrites sur l’emballage font autorité.
En savoir plus sur la signification de ces pictogrammes et les caractéristiques du produit
Préparation:
Pour env. 12 Portions d'asperges (pour 200 g d'asperges, 80 ml Sauce).
Emploi immédiat: Faire simplement réchauffer et servir.
Avant de réchauffer dans le four à micro-ondes, déposer le produit dans un récipient adapté au four à micro-ondes. Remuer avant de servir.
Affiner la Sauce Hollandaise avec des herbes comme l'ail des ours, des épices, beurre noisette, des huiles aromatisées (par ex. café, piment ou huile de homard), le lait de coco, le pesto ou des noix hachées. Idéal pour les ragoûts, lasagnes et des crêpes ainsi que pour faire gratiner au four.
Ajoutez THOMY Gourmet hollandaise à des oeufs brouillés (250 ml de sauce pour 750 ml d'oeufs brouillés). Cela augmente leur durée de stabilité, les oeufs restent légers et bien jaunes.
Conservation:
Non ouvert, se conserve sans réfrigération. Une fois ouvert, peut se conserver pendant 2 jours au réfrigérateur (max. +5 °C).
