CHEF Flüssiges Konzentrat Rind 1 L
Verleihen Sie Ihren kulinarischen Zubereitungen mit diesem konzentrierten Rindfleischkochsaft einen kräftigen Geschmack! Das für kalte oder warme Zubereitungen einsetzbare CHEF® flüssige Konzentrat verfeinert Ihre Würzmischungen, Suppen, Marinaden und sogar Sous-vide-Gerichte. Es ist glutenfrei und macht in einem Gericht den feinen Unterschied aus! Unsere Flüssigkonzentrate sind die ideale Antwort auf der Suche nach Qualität unter Zeitdruck und Personalmangel und geben Ihnen Raum zur Entwicklung kulinarischer Trends!
Mit ihrem Geschmack und ihrer Authentizität entsprechen sie den höchsten Standards und werden mit derselben Zuwendung und Sorgfalt zubereitet wie in Ihrer eigenen Küche. Sie werden als Basis für Suppen, Bouillons, helle und dunkle Saucen, Schmorgerichte, Salatsaucen, Vinaigretten oder auch Marinaden verwendet. Die Dosierung ist einfach und sie können während der gesamten Zubereitung hinzugegeben werden. Glutenfrei.
Nährwerte: CHEF Flüssiges Konzentrat Rind 1 L
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Pro 100 g/ml |
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|---|---|
| Energie (kcal) | 56 kcal |
| Energie | 238 kJ |
| Fett | 0.1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 9.0 g |
| - davon Zucker | 6.0 g |
| Ballaststoffe | 0.4 g |
| Eiweiss | 4.6 g |
| Salz | 24.5 g |
Die Angaben bezüglich der Zusammensetzung unserer Produkte werden laufend angepasst. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf den Verpackungen massgebend sind.
Zutaten:
Rindfleischkochsaft konzentriert 68% (Wasser, Rindfleischextrakt 3,6%, Rindsextrakt 1,3%, Salz), Salz, Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Zwiebelpulver, Aromen, Branntweinessig (CH: Alkoholessig), weisser Pfeffer, Stabilisator (Xanthan).
Die Angaben bezüglich der Zusammensetzung unserer Produkte werden laufend angepasst. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf den Verpackungen massgebend sind.
Zubereitung:
Vor Gebrauch gut schütteln. Verwenden Sie 5-50 ml zum Würzen; 30 ml/1 L Wasser für Fond; 20 ml/1 L Wasser für Bouillon. Geeignet für warme und kalte Zubereitungen.
Bewahrung:
Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen bei max. 5°C gekühlt lagern und innerhalb von 4 Monaten verbrauchen.
