Soupe aromatique aux nouilles pho végane

Name: Soupe aromatique aux nouilles pho végane
Total time: 20 s
Yield: 10
Ingredients: 750 grammes GARDEN GOURMET® Sensational™ Emincé Végan,50 millilitres de CHEF® Concentré Liquide Asia,50 millilitres CHEF® Concentré Liquide Légumes,2 cuillères à soupe gingembre coupé en julienne,2 pièces de gousses d'ail pelées et coupé en fines tranches,4 pièces d'anis étoilé,500 grammes de pak-choï effeuiller et couper les feuiles dans le sens de la longueur,300 grammes de carottes coupées en julienne,300 grammes de mini-maïs en tranches,300 grammes de pois mange-tout en julienne,200 grammes d'oignons de printemps emincés,750 grammes de nouilles de riz plates et sèches,2 pièces de citrons vert pressés,10 grammes de coriandre fraîche hachée,2 pièces de piments rouges finement coupés

Temps de préparation
20 min
Difficulté Facile
Nombre de services
10

Du sauté croustillant au ragoût et au curry aromatique, les GARDEN GOURMET® émincés végans peuvent être cuisinés de plusieurs façons, vous apportant de délicieuses créations riches en protéines qui offrent goût et texture. La créativité du menu se poursuit avec des salades, des wraps et bien d'autres choses encore.

Ingrédients

750 grammes GARDEN GOURMET® Sensational™ Emincé Végan
50 millilitres de CHEF® Concentré Liquide Asia
50 millilitres CHEF® Concentré Liquide Légumes
2 cuillères à soupe gingembre coupé en julienne
2 pièces de gousses d'ail, pelées et coupé en fines tranches
4 pièces d'anis étoilé
500 grammes de pak-choï, effeuiller et couper les feuiles dans le sens de la longueur
300 grammes de carottes coupées en julienne
300 grammes de mini-maïs, en tranches
300 grammes de pois mange-tout en julienne
200 grammes d'oignons de printemps emincés
750 grammes de nouilles de riz plates et sèches
2 pièces de citrons vert pressés
10 grammes de coriandre fraîche, hachée
2 pièces de piments rouges finement coupés

Préparation

1

Faites chauffer 2 litres d'eau dans une casserole, ajoutez les GARDEN GOURMET® émincés végan, CHEF® concentré liquide asia et le CHEF® concentré liquide légumes, gingembre, ail et anis étoilé. Cuire doucement 10 min et vérifiez que les morceaux de filet sont tendres. Égouttez les morceaux de filet dans une passoire en prenant soin de réserver le bouillon. Mettez les morceaux de filet de côté, remettez le bouillon dans la marmite et faites mijoter doucement.
2

Pendant ce temps, faites cuire les nouilles selon les instructions de l'emballage, égouttez-les puis répartissez-les dans 10 bols, puis ajoutez les GARDEN GOURMET® émincés végans.
3

Ajoutez les carottes, le mini-maïs, le mange-tout et le pak choï au bouillon et faites chauffer pendant deux minutes.
4

Ajoutez le jus de 2 limes. Répartissez le bouillon dans les bols et garnissez d'oignons de printemps émincés, la coriandre fraîche haché et de piment rouge finement tranché.

Components

Produits utilisés

GARDEN GOURMET® Sensational™ Emincé 2 kg

CHEF Concentré Liquide Asia 980 ml

CHEF Concentré Liquide Légumes 1 L