CHEF Concentré Liquide Asia 980 ml
Un concentré pour donner des saveurs asiatiques à vos plats, chauds ou froids ! Le Concentré liquide Asia CHEF® est sans gluten. Utilisez-le dilué ou pur pour corser toutes vos préparations. Il peut relever vos vinaigrettes et sauces à salade, parfumer vos marinades et bouillons aromatiques et assaisonner vos wok de viande, de produits de la mer, de nouilles ou de légumes.
Les concentrés liquides sont le compromis idéal entre la recherche de qualité, la pression du temps, le manque de personnel et l’évolution des tendances culinaires ! Les Concentrés Liquides répondent aux plus hauts standards en matière de goût et d’authenticité. Ils sont préparés avec la même attention et le même soin que dans votre propre cuisine.
Ils peuvent être employés comme base pour les soupes, bouillons, sauces claires et brunes, plats braisés, sauces salade, vinaigrettes ou encore marinades. Le dosage est facile et ils peuvent être utilisés tout au long du processus de préparation.
Ce produit convient parfaitement à la restauration moderne grâce à sa polyvalence et à sa capacité à s’intégrer rapidement dans différents types de recettes, y compris des menus végétariens ou à thème asiatique.
Valeurs nutritionnelles: CHEF Concentré Liquide Asia 980 ml
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Pour 100g/ml |
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| Énergie | 660 kJ |
| Matières grasses | 0.9 g |
| - dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 35.9 g |
| - dont sucres | 5.1 g |
| Fibres alimentaires | 0.3 g |
| Protéines | 0.9 g |
| Sel | 18.9 g |
Les indications concernant la composition de nos produits sont continuellement actualisées. Merci de noter que seules les indications inscrites sur l’emballage font autorité.
Ingrédients:
eau, maltodextrine, sel, arômes, sucre, arôme naturel de citronnelle, amidon modifié, ail en poudre, épices (combava, curcuma), extraits d'épices (gingembre, poivre), stabilisant (gomme xanthane).
Les indications concernant la composition de nos produits sont continuellement actualisées. Merci de noter que seules les indications inscrites sur l’emballage font autorité.
Préparation :
Dosage de 5 à 50 ml en assaisonnement ; 20 ml/1 L d’eau pour un bouillon. Utilisable à chaud comme à froid.
Conservation :
À conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Après ouverture conserver au réfrigérateur à max. +5°C et utiliser dans les 4 mois.
