CHEF® Jus de Poulet
Goût délicat avec un équilibre parfait entre extrait de poulet et graisse de poulet. Polyvalent : idéal comme base pour sauces, jus et ragoûts. Stable au bain-marie. Pratique grâce à son emballage empilable. Facile à préparer. Parfait pour les chefs créatifs et exigeants.
Numéro d'article
12576732
EAN (EA)
7613035245006
Valeurs nutritionnelles: CHEF® Jus de Poulet
| Pour 100 g de produit emballé | Pour 100 ml de produit préparé avec 60 g par litre | |
|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1551 kJ | 93 kJ |
| Énergie (kcal) | 367 kcal | 22 kcal |
| Matières grasses | 7,0 g | < 0,5 g |
| - dont acides gras saturés | 2,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 65,1 g | 3,9 g |
| - dont sucres | 4,6 g | < 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 0,6 g | < 0,5 g |
| Protéines | 10,6 g | 0,6 g |
| Sel | 11,7 g | 0,70 g |
Les indications concernant la composition de nos produits sont continuellement actualisées. Merci de noter que seules les indications inscrites sur l’emballage font autorité.
Avantages
Goût de poulet rôti.
• Liaison légère pour une texture agréable.
• Couleur claire, dorée pour une présentation appétissante.
Idéal pour : toutes les pièces de volaille rôties ou pochées, plats à base de volaille, ragoûts et sauces.
Données techniques
| Numéro d'article | EAN (EA) | Quantité nette à l'unité | Quantité nette Unité de vente |
|---|---|---|---|
| 12576732 | 7613035245006 | 600g | 3,6 kg |
Mode d'alimentation
- Stable à la congélation
- Cuisson & Refroidissement rapide (Cook & Chill)
Ingrédients:
Amidon, sirop de glucose, sel, extrait de poulet 7,3 %, graisse de poulet 6,6 %, extrait de levure, maltodextrine, arômes, colorant (caramel), ail, oignons, poivre blanc, feuilles de laurier, thym, extrait de vin blanc, extrait de paprika, antioxydant (extrait de romarin).
Peut contenir : CÉLERI, ŒUFS, LAIT, CÉRÉALES CONTENANT DU GLUTEN.
Préparation:
1. Délayer le produit dans de l’eau froide ou bouillante.
2. Porter l’eau à ébullition, puis faire cuire pendant 3 minutes.
Conseil culinaire
Peut également être utilisée comme base pour des plats de gibier à plumes. Idéale pour allonger des jus et sauces de volaille faits maison.
Dosage
60 g pour 1 litre d’eau
Conservation
Durée de conservation minimale : 15 mois. Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur. Bien refermer après chaque utilisation.
