GARDEN GOURMET® Pavé haché végan
2 kg, Pavé haché végan (Vegan Loaf)
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Le pavé haché végan GARDEN GOURMET® de 2 kg est bien plus qu’une simple alternative végétale – c’est une réinterprétation moderne et responsable d’un classique culinaire très apprécié dans l’espace germanophone. Que vous l’appeliez Hacktätschli, Frikadelle ou galette, ce produit s’intègre parfaitement à une cuisine professionnelle soucieuse de durabilité et de goût.
Composé à 100 % de protéines de soja d’origine européenne, il séduit par sa texture moelleuse et son assaisonnement savoureux, comparable à la version traditionnelle. Certifié végan (V-Label) et arborant un Nutri-Score A, il offre une solution équilibrée et nutritive pour les menus végétariens ou véganes.
Facile à mettre en œuvre, il peut être poêlé, cuit au four ou réchauffé à la salamandre sans perdre sa consistance ni sa jutosité. Parfait pour les plats du jour, les burgers gourmets, les assiettes végétales ou les buffets chauds. Servez-le avec des pommes de terre sautées, des légumes grillés ou dans un pain artisanal avec des condiments maison. Un produit polyvalent qui conjugue tradition, innovation et exigence culinaire.
100% sans viande, 100% de protéines de soja européennes.
Valeurs nutritives : GARDEN GOURMET® Pavé haché végan
| Par 100g de produit emballé | |
|---|---|
| Énergie (Kilojoule) | 892 kJ |
| Énergie (Kilocalories) | 214 kcal |
| Matières grasses | 12,6 g |
| - dont acides gras saturés |
0,9 g |
| Glucides | 10 g |
| - dont sucres | 1,1 g |
| Fibres | 6,5 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 1,03 g |
Les indications concernant la composition de nos produits sont continuellement actualisées. Merci de noter que seules les indications inscrites sur l’emballage font autorité.
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protéines de soja réhydratées 39,8% (eau, protéines de soja concentrées 15,2%), eau, huiles végétales (colza, tournesol) en proportion variable, oignon, chapelure 7,1% (farine de blé, sel, levure, huile de colza, extrait de paprika), vinaigre d’alcool, amidon de maïs, stabilisant (méthylcellulose), persil, flocons de pommes de terre, sauce soja en poudre (soja, blé, sel), sel, arômes, marjolaine, ail en poudre, extrait de levure, poivre blanc. Peut contenir: moutarde, oeufs, céleri et sésame. Les indications concernant la composition de nos produits sont continuellement actualisées. Merci de noter que seules les indications inscrites sur l’emballage font autorité.
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Poêle:
Feu modéré, avec un peu d'huile.
9-10 min.
retourner de temps en temps
Four:
180 °C, avec une cuillérée à soupe d'huile
9-11 min
retourner à mi-cuisson
Pour un meilleur résultat, faites cuire après décongélation. Peut être cuit sans décongélation préalable.
Assurez-vous que la température à coeur atteint 75°C.
Sachet de 2 kg
Contient environ 20 boulettes de viande végétaliennes.
1 portion correspond à 100 g.
Conditions de conservation et d'utilisation
Conserver à -18 °C. Après décongélation, conserver à <= 5 °C, utiliser dans les 7 jours.
Ne pas recongeler après décongélation.
