CHEF

CHEF Rotweinsauce 1L

Sorgfältig ausgewählte Zutaten, gut ausgewogene Fleisch- und Rotwein-Aromen, Textur und Geschmack einer klassischen Rezeptur ... die CHEF® Rotweinsauce lässt keinen Wunsch offen! Ideal zum Ablöschen von sautiertem Fleisch, für die Zubereitung klassischer Saucen (Meurettesauce, Burgundersauce, Sauce Bordelaise usw.), zu dunklem Fleisch oder zum Binden der Saucen von Schmorgerichten (Coq au Vin).
  • Wie hausgemacht
  • Fein ausgewogener Geschmack
  • Bain-Marie stabil
  • Ausgezeichnet für Kühlkost und Warmverpflegung
7613034804525
7613034804532

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

Rindsreduktion (Wasser, Rinderknochenm Hühnerknochen, Zwiebeln, Karotten, Pastinake, Liebstöckel, Petersilie, schwarzer Pfeffer, Nelke, Rosmarin, Thymian, Lorbeerblätter), Rotwein 21,2% (mit Sulfit), Rotweinsauce-Basis (Rotwein 4% (mit Sulfit), Zwiebeln, Rotweinessig, karamellisierter Zucker), modifizierte Stärke, Butter, Salz, Knoblauchpüree, Tomatenmark (zweifach konzentriert), Thymian

Nährwertinformationen pro 100 g/ml 
Energie384 kJ / 91 Kcal
Fett1.5 g
- davon gesättigte Fettsäuren0.9 g
Kohlenhydrate4.7 g
- davon Zucker1.3 g
Ballaststoffe1.4 g
Eiweiß14 g
Salz1.3 g