Mousse au chocolat végane
Pour garnir un entremet

 

Ingrédients:

 

1 Litre de  Flora Plant Professional 31% MG

350 g de pépites CAILLER Noir 

Préparation:

 

  1. Fondre les pépites au bain-marie.
  2. Monter la crème Flora Plant.
  3. Incorporer le chocolat fondu à 40°C directement dans la crème.
  4. Laisser reposer 3 heures avant dégustation.