Ingrédients:

Pour la marinade:
2 cl de Concentré Liquide Asia CHEF®
3 cl de vinaigre de cidre
8 cl d'huile de pépin de raisin
10 g de moutarde à l'ancienne
1 cl d'eau
1/4 botte de coriandre ciselée

Préparation:

Coupez les St-Jacques en tranches fines. Disposez sur une assiette bien fraîche. Appliquez la marinade directement sur les St-Jacques. Décorez avec des fleurs comestibles.