CHEF Roux blanc / weiss 4kg

CHEF Roux blanc 4kg

Une grande polyvalence d'utilisation avec une dilution instantanée à l'eau bouillante, parfaitement adapté en liaison froide ou chaude. Un dosage et une dispersion faciles : le roux est sous la forme de granulés.

Ingrédients

Farine de blé 58.9%, graisse de palme.

Peut contenir des oeufs, lait, céleri, moutarde et soja.

Allergènes

Gluten

 

Traces possibles

Oeufs
Lait
Céleri
Moutarde
Soja

 

Spécifications

Sans lactose selon la recette
Faible teneur en sucres
Végétarien
Qualité OK

 

Numéro d'article

12433639

Code EAN

7613038669113

Lieu de productionAllemagne

 

Informations nutritionnelles pour 100 g/ml

Énergie2499 / 589 (kJ/kcal)
Matières grasses42.0 g
- dont acides gras saturés25.0 g
Glucides46.0 g
- dont sucres0.1 g
Fibres alimentaires2.4 g
Protéines5.9 g
Sel0.0 g