CHEF Signature Pâte à l’ail noir

L'âme pure de l'ail noir au goût intense. La fermentation est une méthode traditionnelle de la Chine pour préserver l'ail. La fermentation transforme le goût intense et frais de l'ail en une saveur d'ail douce et riche en umami. Ce n'est que récemment que l'ail noir a trouvé sa place dans la gastronomie européenne, où il sert d'exhausteur de goût dans de nombreux plats. Notre pâte à l'ail noir est 100% comparable au produit de fabrication traditionnelle, ce qui vous permet de mettre en œuvre la tendance actuelle individuellement.

Eau, ail noir en pâte (eau, ail noir 12%, sel, vinaigre d'alcool), arômes, sucre, sel, fibres d'agrumes, ail en poudre, acidifiant (acide ascorbique).

 

Allergènes

Sans allergènes

 

Spécifications

Sans lactose
Sans gluten
Pauvre en matières grasses
Végétarien
Qualité OK

 

 

 

Informations nutritionnelles pour100 g/ml
Valeur énergétique424 / 100 (kJ / kcal)
Matières grasses<0.5 g
- dont acides gras saturés<0.1 g
Glucides19.0 g
- dont sucres16.0 g
Fibres alimentaires4.8 g
Protéines3.0 g
Sel9.9 g