Culinaire

L’harmonie du Brandy vieilli en fût de chêne dans une sauce au goût fumé et piquant. Réalisée à partir de purée de tomates de qualité supérieure, la sauce Barbecue Squeeze ne manque pas de caractère ! Elle relèvera parfaitement burgers et viandes grillées.

Des ingrédients soigneusement sélectionnés, un bel équilibre entre les notes de viande et de vin rouge, une texture et un goût comme une recette traditionnelle, la Sauce Vin Rouge CHEF® a tout pour plaire ! Elle est idéal pour déglacer une viande sautée, réaliser une sauce traditionnelle (meurette, bourguignonne, bordelaise…), accompagner des viandes brunes ou en finition d’une cuisson longue (coq au vin).

Une sauce blanche, lisse et crémeuse, au goût riche de champignons de Paris et de cèpes. La Sauce crémeuse aux champignons CHEF® accompagne parfaitement de la volaille, du lapin, du veau ou du poisson blanc et est idéale pour agrémenter des légumes, des pâtes ou pour la réalisation de gratins. Son excellente stabilité au bain-marie et en liaison chaude ou froide, en fait la solution parfaite pour vos suggestions et plats du jour.

Une sauce brune viandée, légèrement crémée avec de nombreux marquants de poivre mignonnette, incontournable pour accompagner vos viandes rouges, grillées ou sautées. Misez sur son goût subtil de 4 différents poivres pour relever des émincés ou des pâtes et personnalisez-là selon vos envies. Grâce à son excellente stabilité au bain-marie et en liaison chaude ou froide, la Sauce aux Poivres CHEF® est la solution idéale pour accompagner vos suggestions et plats du jour.

C’est la sauce tartare à toujours avoir sous la main ! La sauce Tartare THOMY, élaborée avec des oeufs de poules élevées en plein air peut garnir vos goujonnettes de poissons, nuggets et burger. Ses saveurs vinaigrées et de cornichon en font aussi un délicieux accompagnement de viande.