POWER BOWL PROTÉINÉ
Les GARDEN GOURMET® Emincés Grillés Veggie sont riches en protéines végétales, idéales pour les salades, les tacos, les tortillas ou les bols protéinés. Nos Emincés Grillés Veggie sont prêtes à être consommées après décongélation, mais peuvent également être légèrement chauffées. Il n'a jamais été aussi simple d'intégrer des produits à base de plantes dans votre menu.
- 0:20 Durée
- 10 Portions
- facile
PRÉPARATION
Submitted by Roman Parkhomets on Tue, 09/15/2020 - 5:25am
INGRÉDIENTS
1kg GARDEN GOURMET® Emincés Grillés Veggie
1kg quinoa cuit
800g haricots rouges bouillis
800g blé bouilli
200g baies de Goji
3 pcs. lattiche
4 pcs. Tomates
500g betterave bouillie
500g estragon frais
200ml huile d'olive
40ml vinaigre balsamique
100g THOMY® Moutarde à l'Ancienne
- Pour la vinaigrette, mélangez le vinaigre balsamique et la THOMY® Moutarde à l'Ancienne avec l'huile d'olive puis ajoutez l'estragon haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Pour la salade, coupez les tomates en tranches et la betterave en cubes.
- Mélangez le quinoa, les haricots rouges, le blé cuit, les baies de goji, la lattiche, les tomates, la betterave et la vinaigrette et servir dans un joli bol.
- Faites revenir les GARTEN GOURMET® Emincés Grillés Veggie dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive et décorer la salade avec.
PRODUIT ASSOCIÉ
LES CONSEILS DU CHEF
- Faites mariner les GARDEN GOURMET® Emincés Grillés Veggie la veille au soir pour affiner le goût.
- Vous pouvez également remplacer le quinoa par tout autre type de grain.
- Préparez la salade en couches et servez dans des bols transparents.
Valeurs Nutritionnelles
Pour 100g | Par Portion* | Apport de référence d'un adulte moyen | % RI | |
Valeurs |
| |||
Énergie | 534 KJ | 3601 KJ |
|
|
Matières grasses | 5.3 | 35.7 | 70 | 51% |
dont acides gras saturés | 0.7 | 4.8 | 20 | 24% |
Glucides | 11.3 | 76.0 | 260 | 29% |
dont sucres | 3.4 | 22.6 | 90 | 25% |
Fibres alimentaires | 4.0 | 27.2 |
|
|
Protéines | 6.7 | 45.3 | 50 | 91% |
Sodium | 0.11 | 0.76 | 2.4 | 32% |
Sel | 0.28 | 1.90 | 6 | 32% |
Vous souhaitez en savoir plus sur nos produits et services ?
Quelle que soit votre question ou pour passer commande, n'hésitez pas à contacter nos experts pour être conseillé sur les produits et solutions Nestlé Professional qui vous conviennent.
CULINAIRE & CONCEPT CAFÉ
0800 807 987
