Der Klassiker – LE PARFAIT wurde 1950 vom Student Claude Blancpain erfunden, nachdem die Nachfrage nach ausschliesslich pflanzlichen Brotaufstrichen nach dem Krieg nicht mehr so gross war. Es heisst, der Name LE PARFAIT stammt von einer Degustantin, welche nach dem ersten Probieren ausrief: „C’est parfait!“ (Es ist perfekt!) Auch noch nach mehr als 65 Jahren bleibt das Rezept für den traditionellen Geschmack das Gleiche.