CAILLER Branche originale Brotaufstrich
- Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten
- Einfach zu Temperieren
- Produktstabilität
- Hergestellt in der Schweiz, in Broc
- Mit 16% Haselnussanteil
- Ohne Palmöl sowie gehärteten Ölen
Vegan Mousse au Chocolat
Für Torte oder Entremets
Zutaten:
1 Liter Flora Plant Professional 31% Fett
350 g CAILLER Dunkle Schokoladentropfen
Zubereitung :
- Schmelzen Sie die Pépites in einem Wasserbad.
- Flora Plant aufschlagen
- Rühren Sie die geschmolzene Schokolade bei 40° C direkt in die Sahne.
- Vor dem Servieren 3 Stunden ruhen lassen.
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