CHEF Signature Rotwein- & Portweinreduktion 450g

Wein spielte schon immer eine große Rolle in der Kulinarik und ist elementarer Bestandteil vieler Gerichte. Die Mischung aus reduziertem Rotwein und Portwein liefert insbesondere Rind- und Wildgerichten Komplexität und Tiefe. Die Reduktion von größeren Mengen Wein ist aufwendig. Darüber hinaus unterscheiden sich Kochweine in Geschmack und Qualität häufig von Tag zu Tag. Unsere CHEF® SIGNATURE Rotwein- und Portweinreduktion ist deshalb die perfekte Alternative zu eigenen, zeitaufwendigen Reduktionen.

Zutaten

Rotweinkonzentrat (mit Sulfiten) 27%, Portwein (mit Sulfiten) 25%, Zucker, Rotwein (mit Sulfiten) 9%, Salz, Schalottenpüree 4,5%, Zitrusfasern, Rohrzuckersirup, Aroma.

Allergene

Sulfiten

 

 

Spezifikationen

Laktosefrei
Glutenfrei
Fettarm
Vegetarisch
OK-Qualität

 

 

 

 

 

 

Artikelnummer

12360131

EAN Code Einheit

7613036387699

EAN Code Karton 6 x 450g

7613036387705

ProduktionsstandortDenmark

 

Nährwertinformationen pro100 g/ml
Energie762 / 180 (kJ/kcal)
Fett<0.5 g
- davon gesättigte Fettsäuren<0.1 g
Kohlenhydrate41.0 g
- davon Zucker26.0 g
Ballaststoffe4.0 g
Eiweiß2.0 g
Salz5.7 g